Omdat het met twee beter gaat, omdat we met twee sterker zijn, omdat we mekaar aanvullen…
De Villa Lorraine biedt al lang een keuken van hoge kwaliteit, maar de verwachtingen van de klanten zijn inmiddels veranderd. Vandaar het idee om te voorzien in een nieuwe gezellige ruimte en in een andere kaart die aansluit bij het bestaande gastronomische aanbod.
Le DIPTYQUE, gelegen op de benedenverdieping vlak na het onthaal, verwelkomt u graag in zijn nieuwe ruimte of begeleidt u naar uw tafel in Le GASTRONOMIQUE.
In Le DIPTYQUE laten Freddy en Patrick Vandecasserie absolute klassiekers hand in hand gaan met seizoenproducten.
De « vermaarde » Kroketten van met de hand gepelde Garnalen, de huisbereide Terrine van Fazant met de bekende Pickels van een zekere Pierre Wynants, en een heel lekkere Entrecôte Pomme allumettes Béarnaise staan tegenover rauwe Zalm, naar keuze opgediend in Tartaar, Carpaccio of Sashimi, gegrilde, per stuk geserveerde Sint-Jakobsvruchten of een groot bord Oesters...
U kunt ook gewoon komen proeven van onze selectie kazen, met daarbij een goed glas wijn.
Of u laten verleiden door een fondant van Chocolade en een Thee uit ons aanbod.
Uw avondje uit in Brussel kunt u bij ons beginnen met het aperitief
...of afsluiten, zelfs om 22u30, na de voorstelling of voor u nog verder op stap gaat. Het kan vandaag allemaal...
In Le Diptyque kunt u dus een hapje eten, een volledige maaltijd nuttigen of het bij een suggestie houden, en met vrienden iets komen drinken bij het begin of aan het slot van uw avondje uit.
De wijnkaart van de bar van Le Diptyque biedt een heel mooie selectie. Enkele heel grote wijnen worden er zelfs per glas geschonken, maar u kunt er ook uitstekende champagnes, cocktails, sterkedranken en softs drinken.
Het rooksalon (op de verdieping) is een comfortabele ruimte, ideaal om even te verpozen.
U heeft er de keuze uit een ruim aanbod van sigaren.
