Menu Découverte
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| Disponible entre le 03/08/2010 et le 15/08/2010 |
Première entrée
| | Huîtres Gillardeau - Caviar d'Elevage Top Sélection - Crème Légèrement Citronnée |
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Deuxième entrée
| | Déclinaison du Pêcheur - Ratatouille d'Aubergines - Passe Pierre - Vinaigrette d'Aromates Tièdes |
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Troisième entrée
| | Ravioles de Foie Gras en Pot au feu Tiède - Truffe de Saison |
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Quatrième entrée
| | Manchons de Crabe Royal d'Alaska - Asperges Vertes Frites aux Herbes - Risotto d'Agrumes |
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Plat principal
| | Porc Iberico - tartare d'Artichauts croquants - Mousseux de Pomme de Terre à l'Huile d'Olive |
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Dessert
| | Dessert ou Fromage au Choix |
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